Korting

Graag geven wij u een extra korting op uw verblijf. Als u reserveert en online bij Code KORTINGSACTIE invoert, dan ontvangt u nog eens
€ 10,00 extra korting per kamer per nacht. Deze Code is geldig in de maanden juni, juli en augustus 2012.

Boek hier goedkoop online

Vervolmaak uw verblijf met een speciale diepreinigende, revitaliserende zeemodderpakking of geef uzelf een “zomers pakket” cadeau en ontvang gratis een THALGO Bronzing Powder t.w.v. € 22,00.

Behandeling van de maand

Speciale diepreinigende, revitaliserende zeemodderpakking en peeling voor een egale zongebruinde huid!

+ slechts € 55,- p.p.
+ duur 55 minuten
+ geldig van 11 mei tot 1 juli a.s.

Laat de zon maar schijnen

Biedt uw huid maximale bescher­ming tegen de schadelijke zonne­stralen. Het kalmeren en hydrateren van de huid is onmisbaar voor een gezonde, langdurige brui­ning! Voor een sun-kissed gezicht, het hele jaar, ontvangt u de Bronzing Powder cadeau!

Zomers pakket
+ Age Defence Sun Lotion SPF 15 of • Age Defence Sun Lotion SPF 30
+ Hydra-Soothing Lotion

Slechts € 49,80 p.p.
+ THALGO Bronzing Powder t.w.v. €22,- cadeau!

Reis door de ambacht èn de Alessi Brohters

U kunt nog reserveren voor ons evenment “reis door de ambacht” met de Alessi Brothers op zaterdag 2 juni a.s.!  Reserveer telefonisch (0591-324466) of per e-mail (reception@greenmeets.nl).

Zonnige groet,

Emile & Sione Götte
& medewerk(st)ers

Voor de biodynamische werkende Jean-Michel ligt de toekomst van de Elzas in de bodem, daar is de eigenheid van het gebied te vinden. Die bodem moet met respect behandeld worden. De technologische mogelijkheden om alles in de kelder te sturen hebben meer kapotgemaakt dan toegevoegd zo is zijn overtuiging. Dat geldt niet alleen voor de Elzas, maar voor alle wijnbouw. De wijnen van Deiss hebben inmiddels een reputatie van wereldfaam opgebouwd.

Ook Ingo Leth, Art in Motion, zal zijn ambacht in verschillende disciplines exposeren. In zijn werk bestaat een cadans van kleur, energie en een spontane overvloed van kleur als communicatiemiddel.

Wat gaan we doen?

We maken een  leuke reis door de ambacht van het witte “veen” goud. 5-Gangen asperges eten en proeven. De wijnproeverij wordt gegeven door Olivier Wijnhandel & Slijterij, expert in hun eigen vakgebied. Samen werken wij aan het vervolmaken van een wijn / spijs beleving. Art in Motion zorgt deze avond voor de “omlijsting”.

Alessi Brothers in concert

U sluit uw reis af met een exclusief concert van de Alessi Brothers. Exclusief omdat de tweeling voor een beperkt aantal concerten naar Nederland afreist. Samen met gitaarvirtuoos Erwin van Ligten spelen ze al hun oude hits. De beide heren scoorden al in de jaren zeventig diverse wereldhits, waaronder “Oh Lori” en “All for a Reason”. In totaal verkochten zij meer dan 8 miljoen cd’s over de hele wereld.

Programma 2 Juni

+ 17.30 uur ontvangst met een glaasje Pinot d’Alsace
+ 18.00 uur 5-gangen asperges diner & wijnen van Marcel Deiss
+ 21:15 uur Alessi Brothers in concert (2 x 45 min.)
+ 23:00 uur meet & greet de Alessi Brothers

€    79,00 p.p. (diner, wijnen, concert, drankjes, meet & greet)
€    35,00 p.p. (concert, drankjes, meet & greet v.a. 21:15 uur)
€  129,00 p.p. (incl. overnachting, h’eerlijk ontbijt)

Zoals u weet zijn er een beperkt aantal plaatsen beschikbaar. Wilt u er ook bij zijn, reserveer dan op tijd: tel. 0591-324466 of per e-mail reception@greenmeets.nl. Deze prachtige reis mag u niet missen!

PS Heeft u onze nieuwsbrief “Laat de zon maar schijnen“ al gelezen?

Bij reservering van een 2-, of meerdaags vergaderarrangement in 2012, bieden wij u graag één gratis overnachting aan (groepsgrootte minimaal 10 personen). Natuurlijk inclusief ons h’eerlijke ontbijt! Daarnaast plaatsen wij u een volgend keer graag op onze gastenlijst bij één van onze, altijd bijzondere, muzikale evenementen.

Waarom neemt u uw zakenrelatie of gewaardeerde collega niet eens mee naar één van onze muzikale evenementen?

Ontspanningsmomenten

Of het nu een sportieve fietstocht, een ontdekkingstocht per Smalspoortrein, een clinic op onze schitterend gelegen 9-holes golfbaan of stevige wandeling door het Amsterdamscheveld betreft, wij verzorgen graag uw reservering!

Zoekt u een locatie voor een evenement? Neem contact met ons op om de mogelijkheden te bespreken.

Ontwaak @ Green Meet*s

Kom eens tot bezinning op ons resort. Wie blijft overnachten zal zich verbazen over de stilte. U of uw zakelijk individuele gast kan al vanaf € 89,00 (inclusief ontbijt) een kamer reserveren. U kunt hier ook samen met ons afspraken over maken.

Rondfluisteren

Deze mooie woorden willen wij graag even met u delen ..

Heel graag willen we jullie heel heel erg bedanken voor de meer dan geweldige en liefdevolle gastvrijheid waar we bij jullie in werden ondergedompeld. We hopen dat de avond is uitgepakt zoals je je het had voorgesteld. De toffe sfeer en het nachtelijk keukenfeestje en de lieve ontbijtmevrouw zullen we nooit nooit meer vergeten. Wat een feest. Dankjewel.

We zullen het rondfluisteren als een Geheim voor Iedereen.

Veel succes en voorspoed !!
grote kus

Erik
spinvis

Het hotel is wat afgelegen gelegen in het Amsterdamsche Veld in natuurgebied Bargerveen, onderdeel van de gemeente Emmen. De locatie geeft meteen een gevoel ver weg te zijn van de hectiek van het dagelijkse bestaan. Bij binnenkomst krijgt iedereen een warme hand van de receptioniste. „Een bewuste keuze, want duurzaamheid is wat ons betreft niet alleen zuinig omgaan met natuur en milieu maar ook synoniem aan gastvrijheid en zorg voor de mens”, vertelt Sione Götte.

Jarenlang was het echtpaar werkzaam in de hotelbranche in Zwitserland maar uiteindelijk werd weer gekozen voor Nederland. „Toen we in aanraking kwamen met dit project dat ontwikkeld is door landontwikkelingsbedrijf Griendtsveen Holding, zagen we een grote uitdaging. Groen en duurzaamheid staan voorop maar dat mocht niet ten koste gaan van het comfort en een mooie uitstraling. Dus geen behang van bladgroente maar wel een prachtige lobby die geheel bestaat uit glas. Gekozen is voor het speciale Cool lite isolerende glas van Saint Gobain. Hierdoor wordt het zoals zo vaak onder een glazen koepel, in de zomer niet smoorheet en in de winter juist heel koud. Green Meet*s Resort is het eerste hotel ter wereld dat dit glas heeft verwerkt in zijn gebouw.”

Het hotel is niet aangesloten op het gasleidingnet. Door middel van warmtekorven wordt warmte diep uit de grond gehaald. Achter het pand is een zogeheten helofytenfilter aangelegd. Het afvalwater van het hotel wordt er gezuiverd via schelpen en planten. Het gezuiverde water kan gebruikt worden om de golfbaan mee te beregenen. Op de wanden zijn speciale platen aangebracht die zorgen voor een prettige akoestiek.

De 27 kamers die het hotel telt, worden allemaal individueel verwarmd. Vooraf krijgen gasten de vraag wat voor hen een aangename temperatuur is! Opvallend zijn de zware houten deuren van de hotelkamers. „Die komen uit Duitsland en houden alle geluid buiten. Ergernis nummer één onder hotelgasten is immers herrie op de gangen”, legt Sione Götte uit

Emile Götte meldt zich in een keurig gesteven hagelwitte koksbuis, natuurlijk met zijn naam daarop geborduurd. In zijn relatief kleine keuken werkt hij voor het overgrote deel met biologische producten die bij voorkeur uit de naaste omgeving komen. Waarom niet 100 procent biologisch? „Een voorbeeld is de keuze voor Drents weidevlees”, legt Götte uit. „Dat heeft niet het keurmerk biologisch omdat het hooi en het gras waar de koeien van eten, niet helemaal aan de voorwaarden voldoen. Maar omdat het een streekproduct is zetten we het toch graag op de kaart.”

Hoewel in Nederland op diverse plaatsen in bijvoorbeeld Limburg en de Achterhoek, wijnen worden geproduceerd, kiest Emile Götte hier niet voor. „In mijn ogen is de prijs-kwaliteit verhouding nog niet in de juiste balans om deze wijnen op de kaart te zetten.”

De enthousiaste Götte tovert inmiddels het ene overheerlijk gerecht na het andere op tafel: een sandwich van kabeljauw en salami geserveerd met bloemkool piccalilly, huisgemaakte lamsham met rauw gemarineerde venkel en feta, langzaam gegaarde drumstick van landhoen, ovenschoteltje van lams chipolata worst met verschillende bonen en aardappel wedges. Alles even heerlijk en oprecht van smaak. Dat zijn onze buren in het intieme restaurant van het hotel roerend met ons eens: „We zijn hier nu twee dagen en wilden eigenlijk deze avond ergens anders gaan eten, maar we hebben gisteren zo genoten van het diner dat we lekker hier zijn gebleven.”

Vervelen hoeven de gasten zich overigens absoluut niet in dit afgelegen stukje Nederland. Er zijn prachtige wandel- en fietsroutes, maar beter nog is de keuze om te genieten in de welnessruimte van Green Meet*s Resort. „Zorg voor de natuur, maar zorg ook voor uzelf. Anders doen wij het wel”, is het motto. Er is een sauna, een hammam, maar ook staan professionals klaar om een gezichtsbehandeling te verzorgen. Onnodig om er bij te vermelden dat alleen met biologische producten wordt gewerkt.

Tip voor onze vergadergast: uw snack inclusief buitenbeleving rond de klok van 16.30 uur!

Media

In februari werden wij verrast door een prachtige culinaire recensie, Buiten de Deur – Hermus & Zandstra, in het Dagblad van het Noorden. “Mooi eten voor Erica en verre omstreken. Mooi duurzaam initiatief. Green meets good food, zeggen we dan.”

In maart was de redactie van de Telegraaf onze gast. Deze “gastervaring” is zaterdag 24 maart a.s. te lezen in de Groen Bijlage van de Telegraaf. Heeft u de Telegraaf niet, volg ons dan op Facebook of Twitter. U mag ons natuurlijk ook “liken”!

Concerten

Wist u dat ons hotel volledig is uitverkocht op zaterdag 31 maart a.s. vanwege Spinvis in Concert! Er zijn enkel nog een paar concertkaarten verkrijgbaar (v.a. 21.00 uur à € 49,00 p.p. toegang concert, drankjes, meet & greet). Wilt u er nog bij zijn, bel ons!

De Alessi Brothers. Ze komen weer terug voor een beperkt aantal exclusieve concerten in Nederland, waaronder De Fijnfabriek op zaterdag 2 juni a.s. Samen met gitaarvirtuoos Erwin van Ligten spelen ze al hun oude hits. De beide heren scoorden al in de jaren zeventig diverse wereldhits, waaronder ‘Oh Lori’ en ‘All for a Reason’. In totaal verkochten zij meer dan acht miljoen cd’s over de hele wereld. U mag ze echt niet missen!

+ vanaf 19.00 uur heerlijk diner & wijnen
+ vanaf 21:15 uur Alessi Brothers in Concert
+ vanaf 23:00 uur meet & greet
€ 69,00 p.p. (all in)
€ 35,00 p.p. (concertticket, drankjes, v.a. 21:00 uur)
€ 99,00 p.p. (incl. overnachting, h’eerlijk ontbijt)

Dit najaar verwachten wij nog één grote muzikale verrassing! Wilt u op de hoogte blijven, volg ons!

Open Golf & Kunst

In het weekend van 21 en 22 april houdt het CBK Emmen de Kunstroute Emmen. De route voert langs 26 adressen in de gemeente Emmen waaronder Green Meet*s. Ingo Leth, Willem Kind en Myrte van Dijk exposeren hun werk. U bent beide dagen welkom tussen 12.00 tot 17.00 uur. Komt u op zondag 22 april, dan kunt u ook nog eens gratis kennismaken met golf en Green Meet*s Golf

Buiten De Deur
Hermus & Zandstra

De verveende leegte van het Amsterdamscheveld is een niet voor de hand liggende plek om een golfresort annex conferentieoord te beginnen. Green Meet*s doet het. En dan ook nog eens op duurzame grondslag, wat zich doortrekt naar het restaurant. Er staat weinig klassieks op de kaart, we zien vooral leuke uitdagingen. Een bitterbal van boekweit, een cassoulet in een versie die in Zuid-Frankrijk met wantrouwen zou worden bekeken, een ‘sandwich’ van kabeljauw en salami. Veel biologische etenswaren, veel biologische wijnen – zoals Alter en Ego – en veel smaak. Nog iets ongebruikelijks voor een conferentieoord; er zijn ook dinerconcerten. Niet met een stemmig strijkje, maar op 31 maart bijvoorbeeld met Spinvis. U leest het goed: Spinvis, het elektronische muzikale eenmansproject, maar dan met band. Het reurt in de buurt van Erica.

Het is een bijzondere plek, in het Amsterdamsche Veld. In het midden van een groot niets verrees, in de nabijheid van Erica, kort geleden Green Meet*s. Een hotel, resort, conferentieoord en golfclub ineen. Met ‘duurzaamheid’ hoog in het vaandel, zoals ook blijkt uit de naam. En met een restaurant dat duurzame gastronomie op niveau wil bedrijven.

Op het schaars verlichte terrein rijden we eerst fout – duidelijke bewegwijzering zou handig zijn – en dwaalwandelen we in het donker door bosschages en langs het Dommerskanaal. Net als we ons teleurgesteld autowaarts begeven, zien we achter een raam een man in keukenkledij. Daar kloppen we aan. Het restaurant blijkt achterin, vanaf de weg onzichtbaar.

Het is wat leegjes, maar stil wordt het niet: de prima kelner is een spraakwaterval van informatie, vastbesloten het concept van Green Meet*s zo duidelijk mogelijk over het voetlicht te brengen. Onderwijl bestuderen wij de kaart, met het biologische biertje Puur van La Trappe – licht, ongefilterd bier met een mooi bittertje – in de hand.

De kaart ziet er veelbelovend uit. Vooral leuke uitdagingen, niks klassieks – hoewel er voor de ouderwetse golfer of conferentieganger wel een enkel ‘traditioneel’ vleesgerecht op de kaart staat. Zandstra sluit direct aan bij de geest van de kaart en bestelt als voorgerecht de vegetarische bitterbal van boekweit en paddenstoelenduxelles, met wittekoolsalade en ravigottesaus (€12). Vier stuks bitterbal, geregen op een stokje. Hoewel het korstje een tikje taai is, is de vulling fraai: boekweit, bijna zo smeuïg als risotto, en krachtige paddenstoelen met iets ui. De begeleiding is mooi fris, al mag er best wat meer saus bij.

Reuze benieuwd is Hermus naar de huisgemaakte lamsham, met rauw gemarineerde venkel en feta (€12). De ham is verrukkelijk, met een mooie vleessmaak, die in niets doet denken aan de vetranzigheid die soms aan lamsvlees kleeft. Gepekeld, een beetje gesuikerd en daarna langzaam in de oven gegaard. “En best veul plakken ook,” telt Hermus. De venkel is in flinterdunne repen geschaafd, haar anijzige smaak is ingepakt in een zachte, lichtzurige marinade. Blokjes feta maken het geheel perfect af.

Hermus gaat door met lam in zijn cassoulet (€22), een ovenschoteltje van lams-chipolataworst, verschillende soorten bonen en aardappelwedges. “Bij cassoulet denk ik toch aan een vochtige ovenschotel, met veel bonen, wat tomatensaus en ganzenvet. Deze is toch anders.” Maar bepaald niet slechter, concluderen we: fantastische lamsworstjes worden volop ondersteund door stevig smakende bonen en geroosterde aardappeltjes. Da’s tweemaal aardappelen, inderdaad.

Zandstra stapt over naar gevogelte: biologische landhoen (€22), langzaam gegaarde filet en gekonfijte drumstick met gratin van groenten en pommes dauphine. Er klinken louter loftuitingen: “Die filet is al mooi, maar die drumstick… gottegot, wat valt dat vlees lekker uiteen in de mond. Super.” De summiere groentegratin omvat onder meer peterseliewortel, pastinaak en bataat. De twee aardappelsoesjes zijn juweeltjes. Luchtig, krokant, knetterheet, precies goed van smaak. “Daarvan wil ik wel een heel bord”, verzucht Zandstra.

Onderwijl nippen we van de Alter de Cazes, een fijne, biologische wijn uit de Roussillon (€28 per fles). Zachte tannines en een tikje mooie kruidigheid. Precies niet te sterk voor onze gerechten, al eten we lam en hoen. Zandstra is nog niet klaar met lekkerbekken en smacht naar de mini moelleux, een warm chocoladecakeje, roodfruitsaus en wittechocolademousse (€9). Hij wordt op zijn wenken bediend met alweer aangename smaken. De mousse is goed, het gebak heeft een heerlijk smeltend chocohart. Toch blijft de begeerte: “Het cakeje is wel érg klein.” Hij vult het laatste gaatje met een glaasje Rivesaltes ‘Grenat’ rouge (€6).

Al bij de eerste blik van de menukaart legde Hermus zijn nagerecht vast: peer brûlée (€9), een crème brûlée met stukjes gepocheerde peer en een bolletje kastanjeijs. “Een klassieker in wording”, oordeelt hij. “Ik hou van peer, ik hou van crème brûlée, ik hou van peer brûlée.”

Tevreden trappen we de auto aan. “Mooi eten voor Erica en verre omstreken. Mooi duurzaam initiatief. Green meets good food, zeggen we dan.”

Hotel Green Meet*s in het Drentse Erica mag zich het duurzaamste hotel van Nederland noemen! Lees hier het artikel “Groen tot in elke vezel“.

Ecokeurmerken
Green Meet*s heeft de gouden Green Key, het in Nederland meest toegepaste ecolabel voor onder meer hotels. “Groen en duurzaam is business”, zegt Joris Prinssen van Koninklijke Horeca Nederland. “De belangstelling voor ecokeurmerken groeit. Overheden en bedrijven leggen er steeds meer nadruk op”. Hotelgasten zien soms door de bomen het bos niet meer wat betreft keurmerken voor milieu en maatschappelijk verantwoord ondernemen. Maar de criteria van de belangrijkste keurmerken ontlopen elkaar niet veel.

+ € 59,95 p.p.
+ Bij aankoop van Bio-Repair serum, Bio-Protective Cream 50 ml t.w.v. € 34,40 cadeau!

Wist u dat?

U in ons Wellness Center inmiddels kunt kiezen uit diverse nieuwe lichaamsbehandelingen. Eén willen wij u alvast meegeven;
Thalgo Indocéane Ritueel (2 uur)

+ Een zijdezachte huid met de Sweet and Savoury body scrub
+ Sublime body wrap
+ Qi-baum massage (revitaliserende massage)
+ Egyptische melk voetenbad en een Indocéane thee

€ 145,00 p.p.

Kom en treed 2012 vol energie tegemoet!

Hartelijke groet,

Emile & Sione Götte
Esther van Eck

Op 12 januari 2012 streed Green Meet*s op het wedstrijdpodium van de Horecava, XpertPlaza te Amsterdam. Green Meet*s is door de vakjury beoordeeld op opleiding/instructie – begeleiding/coaching – bewaking/ontwikkeling. Green Meet*s kreeg uit handen van jurylid Jeannine Sok een beker, een methusalem Champagne Taittinger, een glazenset, een oorkonde, en een bedrijfslidmaatschap van het Gastvrijheidsgilde voor 2012 (waarde € 450) uitgereikt. Jurylid Madelinde Moesbergen roemde alle deelnemers om de goede gastvrijheidsformule die ze hanteerden.

De uitslag:

1. Landgoed Groot Warnsborn, Arnhem
2. Landgoed de Holtweijde, Lattrop
3. Green Meet*s Resort, Erica

Over Green Meet*s

Op 26 september 2011 werd Green Meet*s officieel geopend door presentatrice Dieuwertje Blok en tafelheer Daniël Lohues. Green Meet*s werd al in het eerste jaar geclassificeerd met viersterren, viervergaderhamertjes, onderscheiden met de Zoover Award 2011, de Gouden Green Key, de Zilveren Kruiwagen, het Bewust op Reis Logo en aanbevolen door de Guide Michelin 2012. Bijzonder: het gastoptreden van Bløf en de twee zeer succesvolle dinerconcerten met de Alessi Brothers en Carel Kraayenhof. Het resort omvat een viersterrenhotel met 27 kamers, wellness en fitnessfaciliteiten, beauty- en massagesalon, een 9 holes executive course en conferentieoord De Fijnfabriek.

Team Green Meet*s neemt prijs in ontvangst

Bedankt voor het zijn van onze gast! Wij doen er graag alles aan om u ook in 2012 weer positief te verrassen!

Green Meet*s finalist NK Gastvrijheidsformule 2012

Vandaag zijn wij benaderd door Paul Udo (Gastvrijheidgilde), die ons vertelde dat wij zijn doorgedrongen tot de Finale NK beste Gastvrijheidsformule 2012, categorie hotels! Dit houdt in dat Green Meet*s op 12 januari 2012 zal strijden op het wedstrijdpodium van XpertPlaza tijdens de Horecava voor de goud, zilver of brons. Wellicht zijn we straks niet alleen het meest duurzame hotel van Nederland, maar ook de nummer 1 van Nederland in Gastvrijheid! Mocht u in de buurt zijn, kom onze presentatie ondersteunen als supporter!

Dan wacht ons nog het eerste RTL4 TV debuut op 1 januari 2012 en in februari 2012 … Na de uitzending op RTL4 kunt u ons TV debuut ook op de website bekijken.

Enjoy Life

Op basis van een zoektocht naar mooie, rijke, intense en verrassende ervaringen die jouw in je vrije tijd meer van het leven laten genieten, kozen de programmamakers van Enjoy Life (RTL4) dit jaar voor Green Meet*s, waarbij het accent dit keer op het vierde jaargetijde ligt.
Uitzending: zondag 1 januari 11:00 uur / zaterdag 7 januari 10:00 uur.

Het nieuwe jaar starten wij dan ook met een zeer aantrekkelijke Enjoy Life arrangement!

+ h’eerlijk overnachten incl. ontbijt
+ hotstone massage of brown suger body scrub met etherische oliën (beiden 25 min.)
+ toegang tot de wellness

1 nacht € 129,00 (€ 64,50 p.p.)
2 nachten € 198,00 (€ 99 p.p.)

GoCycling

In dit RTL4 programma, gepresenteerd door Eric Bouwman, staat de fiets in al zijn uitvoeringen en toepassingen centraal. Natuur en lifestyle komen samen. De fietstocht in Zuidoost Drenthe gaat door het Internationale Natuurpark Bargerveen, langs Dierenpark Emmen en eindigt op het terras bij Green Meet*s!
Uitzending: vanaf zondag 26 februari zijn de uitzendingen te zien op RTL4 rond 16:30 uur.

Fiets ook de GoCycling route vanaf 1 maart a.s.

+ 2 x h’eerlijk overnachten incl. ontbijt
+ culinair 3-gangen diner
+ GoCycling fietsroute

2 nachten vanaf € 250,00 (€ 125 p.p.)

Voor in de agenda

+ Restaurantweken 5 t/m 11 maart 2012

In 2012 zullen wij ons verder ontwikkelen en beloven u hiervan op de hoogte te houden! Wij wensen u voor het komende jaar veel voorspoed en gezondheid!
Voor vragen en/reserveringen, telefoon 0591-324466.